Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 711 UD, взятый в аренду для приготовления блюд на банкет, представляет новую линейку печей от итальянского бренда. Агрегат предназначен для приготовления большого ассортимента блюд:
1. мяса,
2. рыбы
3. курицы,
4. морепродуктов,
5. овощей,
6. гарнирова,
7. закусок,
8. простой выпечки.
Профессиональное оборудование радует с точки не только функциональности, а и эстетики, дизайна. Устройство изготовлено из нержавейки. Снабжено улучшенной панелью управления, новыми дверными петлями и креплением для простой чистки и пр. 240 программ! Разные режимы приготовления. Компактный пароконвектор одновременно готовит на 7 линиях. При этом запахи и вкус приготовляемых блюд не смешиваются, а все полезное так и сохраняется в них. Оборудование отличается очень простым управлением. Технические характеристики Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 711 UD
Габаритные размеры: 935х930х825 мм Т
ип парообразования: инжектор
Вместимость: 7 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 68 мм
Температурный диапазон: 100 °C...275 °C
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 94,4 кг П
роизводство: Италия
